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為進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，提升酒店餐飲廚房分部人員的服務(wù)意識、溝通技巧以及企業(yè)文化的認(rèn)知度，日前，塘廈三正半山溫泉酒店專門為餐飲廚房分部共90位廚師開展了三期以《服務(wù)意識及企業(yè)文化》為主題的拓展培訓(xùn)。

培訓(xùn)中通過“電話傳送”游戲，啟發(fā)大家在與客人溝通時要清晰地將完整內(nèi)容告知對方，永遠(yuǎn)要以顧客為中心，充分了解顧客的需求；通過“我的零錢”游戲，啟發(fā)大家無論身處什么崗位都是對客服務(wù)過程中重要的一份子，缺一不可；通過“盜夢空間”游戲，啟發(fā)大家要建設(shè)一個學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型、實干型的富有執(zhí)行力的團(tuán)隊，等等。

培訓(xùn)結(jié)束后，同事們紛紛表示，工作效率的提升需要有效的溝通和團(tuán)隊的合作，在今后工作中將進(jìn)一步加強(qiáng)與同事、客人交流。